大家記得皇帝十月尾時做的咸蛋嗎？ 終於到左收成期喇！😍⭐️⭐️ 今次做得好成功👍，個蛋黃重好夠油(右上)🤤，肉餅juicy又夠滑、D童年回憶即刻返哂嚟😂😂😂😂 材料： 1/ 飽和食用塩水 （參考：500cc水對190g塩） 2/ 靚鴨蛋/雞蛋數隻 3/ 密封玻璃瓶 做法： 1/ 塩水浸過蛋面，盡可能令瓶內塩水緊緊到瓶蓋，目的令蛋完全浸入塩水中，減少同空氣接觸而導致失敗。 2/ 冚蓋，放入雪櫃一個月左右、完成！ 祝各位成功！ Tags: 53 comments 579 likes 0 shares Share this: 也加子 About author 日文Yagakko，網友稱呼她千年女皇。三字頭，香港土生土長，十多年前嫁給西多阿仙，誕下娃子，一家三口與寵物龜龜居於宇都宮市，曾任日本小學的家長教師會會長。在網誌發表日本生活的奇趣事，累積訪客人次超過四百萬。現正埋首創作也加子漫畫系列，已出版《爆趣校園》及《大和友達》。 也加子Yagakko (千年女皇)。香港土生土長, 嫁到日本己接近20年。家中育有一女一貓，丈夫是皇帝(笑)。在香港出版過自傳 — 也加子@橫濱。漫畫系列有 — 爆趣校園，大和友達及靚媽超人。 12024 followers 11473 likes View all posts